Запечённое бедро индейки в рукаве дл…

Бедро индейки — это очень вкусное мясо. По вкусу бедро напоминает говядину, а волокна как у свинины. Запекая его в рукаве, мы получаем очень нежное и сочное мясо. А также по этому рецепту у нас ещё получится потрясающая подливка, которая отлично подойдёт к такому гарниру, как картофельное пюре.
 
Время приготовления: 2 часа
 
Уровень сложности: легко
 
Ингредиенты:

• Филе бедра индейки — 1 кг
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — щепотка
• Вода — 100 мл
• Пакет для запекания — 1 шт.

Приготовление:

Филе бедра промываем под проточной холодной водой.

Кладём индюшку в пакет для запекания. Размер бедра может быть разный. У меня в рецепте 2 штуки по 500 грамм, а может и одно бедро быть 1 кг.

Чистим чеснок и давим через пресс или трём на мелкой тёрке.

Кидаем чеснок в пакет к индюшке.

Добавляем растительное масло.

Солим.

Перчим.

Наливаем в рукав воду.

Завязываем пакет и всё перемешиваем.

Сверху прокалываем ножом отверстие, чтобы пакет не взорвался в духовке.

Ставим в разогретую духовку до 190 градусов. Запекаем 1,5-2 часа.

По истечении времени достаём мясо из духовки.

Получилось очень мягкое и сочное мясо с пряной подливкой.

Приятного аппетита!