Готовим идеальный новогодний напиток…

Домашний горячий шоколад — это замечательное угощение в холодный зимний день. Особенно здорово пить горячий шоколад в новогодние праздники, ведь он создаёт неповторимое ощущение комфорта и уюта. А ещё это просто вкусно!

Время на подготовку ингредиентов: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Всего: 15 минут

Порций: 4

Ингредиенты:

  • 225 г тёмного или горького шоколада (не ниже 60% содержания какао)
  • 1 л молока
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 1 ч. л. экстракта ванили (по желанию)
  • Щепотка соли

Приготовление:

1. Шоколад мелко нарежьте небольшими кусочками.

2. Налейте молоко в небольшую кастрюлю с толстым дном и на слабом огне доведите до слабого кипения. Время от времени помешивайте.

Если хотите, добавьте в молоко специи, доведите до кипения, затем выключите огонь и дайте настояться 10 минут. Процедите жидкость, затем снова вылейте в кастрюлю и доведите до кипения.

3. Добавьте шоколад, ваниль, сахарную пудру, соль и помешивайте, пока шоколад не растает.

4. Варите ещё 4 минуты, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает.

Sally Vargas


Sally Vargas

5. Разлейте горячий шоколад по кружкам. Готовый напиток можно украсить взбитыми сливками.


Sally Vargas


Sally Vargas
 
Заглавное фото: Sally Vargas
 
Приятного аппетита!simplyrecipes.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.