Быстрые сэндвичи с лососем и огурцом…
Сэндвичи с огурцами — это классическая закуска. Наши вкусные сэндвичи с лососем и огурцом легко приготовить, и они имеют фантастический хруст. Большинство классических сэндвичей с огурцами готовятся только из огурцов, хлеба и масла, но наша версия выводит это классическое блюдо на новый уровень, добавляя немного майонеза, йогурта, лимонного сока, лосося и укропа.
Время приготовления: 15 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
- 170 г консервированного лосося
- 50-75 г огурцов — очистить и нарезать
- 1 ст. л. нарезанного зелёного лука
- 2 ст. л. йогурта
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. сушёного укропа или 2 ч. л. нарезанного свежего укропа
- 2-3 мини-булочки для сэндвичей
- 2 ст. л. сливочного масла (размягчённого)
- 16 листьев салата
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В небольшой миске смешайте лосось, огурцы, зелёный лук, йогурт, майонез, лимонный сок и укроп. Аккуратно, но тщательно перемешайте и отложите в сторону.
3. Срежьте корки с хлеба и разрежьте каждый ломтик хлеба на четвертинки, квадраты или треугольники.
4. Аккуратно намажьте тонким слоем размягченного сливочного масла срезы булочек для сэндвичей или небольшие квадратные кусочки нарезанного хлеба.
5. С каждой стороны булочки положите небольшие кусочки салата или ломтики хлеба. В каждом сэндвиче должно быть по два листочка салата.
6. Намажьте немного лососевой смеси на одну из сторон сэндвича и закройте другой стороной листьев салата и хлеба с маслом, слегка прижав. Повторите процедуру с оставшейся начинкой.
7. Приятного аппетита!
Фото: The Spruce / Elizabeth Briskin
Приятного аппетита!thespruceeats.com
