Воздушные оладушки на йогурте всего…
Оладьи на йогурте получаются воздушными, их легко приготовить, и это отличный способ позавтракать или просто перекусить. Даже в качестве ужина или даже в качестве десерта с подходящими начинками эти оладушки работают превосходно. Вам понравится!
Время приготовления: 15 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 120 г муки
- 2 ст. л. сахарного песка
- 1 ч. л. разрыхлителя с горкой
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 1/4 ч. л. соли
- 250 г натурального йогурта
- 2 яйца
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 60-80 мл молока — по желанию
- Мёд и/или джем — для подачи
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне.
3. Как только она станет горячей, немного убавьте огонь.
4. Пока сковорода нагревается, приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске среднего размера.
5. В другой миске смешайте йогурт и яйца.
6. Добавьте йогуртово-яичную смесь к мучной смеси и перемешайте.
7. Вмешайте растопленное масло. Если тесто слишком густое, добавьте ещё немного молока.
8. Смажьте сковороду масло. Выложите тесто ложкой и готовьте оладьи около 2 минут.
9. С помощью лопатки переверните оладушки и готовьте, пока они не станут золотисто-коричневыми с другой стороны — ещё около 2 минут.
10. Переложить оладушки на тарелку.
11. Подавайте горячими с маслом, мёдом или джемом.
Фото: The Spruce
Приятного аппетита!thespruceeats.com
