Запеканка на завтрак из лаваша с ветчиной и сыром

Рецепт простого и сытного блюда на завтрак для всей семьи из тонкого лаваша с ветчиной и сыром. Эта запеканки из лаваша готовиться очень легко и получается очень вкусным и сытным блюдом.

Время приготовления 45 минут.

Ингредиенты на 8 порций:

• 150 гр. тонкого армянского лаваша
• 150 гр. ветчины или колбасы
• 5 куриных яиц
• 150 гр. сметаны
• 100 гр. сыра твердых сортов
• масло растительное для обжаривания
• соль по вкусу
• молотый перец по вкусу

Как приготовить запеканку из лаваша с ветчиной и сыром:

1. Весь тонкий армянский лаваш я нарезаю на небольшие квадратики, примерного размера 3 на 3 сантиметра. Складываю нарезанный лаваш в глубокую миску.

2. В другую миску разбиваю куриные яйца и добавляю сметану. Солим и перчим эту массу по своему вкусу и перемешиваем до однородности.

3. Высыпаем в яичную массу наш нарезанный лаваш и хорошо перемешаем все продукты в миске.

4. Ветчину нарезаем мелким кубиком, а сыр твердых сортов натираем на крупной терке. Отправляем эти продукты в миску к лавашу.

Опять все хорошо перемешаем и оставим постоять минут 10-15, чтобы лаваш хорошо пропитался.

5. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем нашу массу из лаваша в сковороду и разровняем ее по сковороде. Сковороду накрываем крышкой и готовим запеканку на огне чуть меньше среднего (так чтобы низ запеканке не пригорел!) примерно 7-8 минут. Затем обжариваем запеканку еще пару минут при этом убрав крышку со сковороды ( после этого запеканка должна будет сохранить свою форму при переворачивание ее).

Теперь аккуратно переворачиваем запеканку на другую сторону, закрываем сковороду крышкой и дожариваем запеканку минут 5.

Вот такая запеканка на завтрак из лаваша с ветчиной и сыром у меня получилась.

Приятного вам аппетита желает наш сайт.

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

———-