Яркая праздничная запеканка из кукур…

Мы все привыкли использовать кукурузу на Новый год в основном в салатах, но существует масса способов приготовить её иначе. Например, можно сделать запеканку из кукурузы. Это красивое и вкусное праздничное блюдо, которое отлично подходит к мясу. Можно использовать как замороженную кукурузу, так и консервированную.

Время на подготовку ингредиентов: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Всего: 35 минут

Порций: 6

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 240 мл молока
  • Соль — по вкусу
  • Молотый чёрный перец — по вкусу
  • 1 яйцо — взбить
  • 400 г замороженной кукурузы — разморозить
  • 1 зелёный или красный болгарский перец — нарезать мелким кубиком
  • 1 ч. л. сахара
  • 50 г панировочных сухарей
  • Щепотка паприки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

The Spruce / Diana Chistruga

2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для запекания объемом 1,5 литра.


The Spruce / Diana Chistruga

3. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде на слабом огне и добавьте муку. Жарьте, помешивая, около 2 минут.


The Spruce / Diana Chistruga

4. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте готовить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не начнет густеть. Добавьте соль и перец по вкусу.


The Spruce / Diana Chistruga

5. Введите небольшое количество соуса во взбитое яйцо, тщательно помешивая.


The Spruce / Diana Chistruga

6. Вмешайте яичную смесь обратно в соус в сковороде. Варите, постоянно помешивая, около 1 минуты. Не доводите до кипения.


The Spruce / Diana Chistruga

7. Положите в соус кукурузу, болгарский перец и сахар. Подержите на огне ещё минуту, а затем переложите содержимое сковороды в форму для запекания.


The Spruce / Diana Chistruga

8. Растопите оставшуюся столовую ложку масла в небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Добавьте мягкие панировочные сухари и перемешайте.


The Spruce / Diana Chistruga

9. Выложите полученную смесь на кукурузную массу и посыпьте паприкой.


The Spruce / Diana Chistruga

10. Запекайте в предварительно разогретой духовке от 20 до 25 минут.


The Spruce / Diana Chistruga
 
Заглавное фото: The Spruce / Diana Chistruga
 
Приятного аппетита!thespruceeats.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.