Творожный пирог с яблоком на сковоро…

В последнее время я полюбила выпечку, которую можно приготовить на сковороде. После этого не нужно мыть противень, времени на готовку уходить меньше. Да и в целом менее затратно и менее хлопотно. Сегодня я готовила творожный пирог с яблоком. И с удовольствием поделюсь с вами этим простым и вкусным рецептом.
 
Сложность приготовления: средняя
 
Время приготовления: 30-40 минут
 
Ингредиенты:

• Мука – 150-160 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Ванилин – щепотка
• Творог – 120-150 г
• Яблоки – 1-2 шт.
• Масло подсолнечное – 50-80 мл
• Вода – сколько возьмет тесто
• Сода – щепотка

Ход приготовления:

Разбиваем в чашку куриное яйцо.

Добавляем муку примерно 150-160 грамм.

Сюда же кладем столовую ложку сахара и щепотку соды. Перемешиваем.

Подливаем подсолнечное масло (примерно 30-40 миллилитров) и немного холодной воды. Все тщательно перешиваем. У нас должно получиться тесто чуть гуще, чем тесто на оладьи.

Для начинки берем творог. Добавляем в него щепотку ванилина и столовую ложку сахара.

Разбиваем куриное яйцо. Перемешиваем до однородного состояния.

Теперь берем яблоки. Моем. Если кожура у яблок сильно плотная, то кожуру лучше срезать. Нарезаем яблоки тонкими дольками.

Смазываем сковороду подсолнечным маслом. Наливаем на донышко половину теста.
 
Затем на тесто выкладываем творожно-яичную массу. Поверх творога выкладываем яблоки.

Сверху заливаем все второй частью теста. Накрываем пирог крышкой. Выпекаем. Когда низ и края пирога зарумянились, а верх схватился, пирог нужно перевернуть. Сделать это можно при помощи широко лопаточки или тарелки.
 
Жарим пирог с другой стороны, когда низ зажарился пирог можно снимать с плиты и дать ему остыть. Теперь разрезаем пирог на кусочки и подаем к чаю или кофе.
 
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!