Совершенно неожиданно мне пригодился печеночный паштет — расскажу, как приготовила по-новому макароны по-флотски

Быстро, вкусно, питательно и сытно – это, если коротко, так можно охарактеризовать блюдо, приготовленное буквально за полчаса. Это вам и завтрак, и второе к обеду, и ужин.
 
Из базовых ингредиентов можно брать любые макаронные изделия и паштет – магазинный или, как у меня, домашний. Я давно не готовила ничего такого, но у меня нашлись макароны. И остальные компоненты тоже. Я добавила для яркости блюда томат. Он так украсил готовые макароны по-флотски!
 
Время приготовления: 30-35 минут

Сложность: все очень просто
 
Ингредиенты:

  • Макаронные изделия — 100 г
  • Паштет печеночный — 150 г
  • Лук – 45 г
  • Морковка – 45 г
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное

 
Приготовление:

Подготовим макароны. У меня тортильони были.

Я всыпала их в кипящую подсоленную воду и варила по инструкции 12 минут. 
варим макароны
А пока занялась овощами. Очистила морковь и накромсала ее меленько. Так она красивее выглядит и не так ощущается ее специфический сладковатый привкус.
морковь
С луком поступим так же. То есть очистим и мелко нарежем.
лук
Овощи надо пропассеровать в прогретом масле. Я не жарила сильно, а именно пассеровала.

пассируем овощи
А теперь – как ваша фантазия подскажет. Я вложила в сковородку паштет и размешала эту историю. Если вы увидите, что жидковато, влейте немного томата. Все равно эту массу надо немного протушить.
печеночный паштет
Я в процессе добавила томат-пасты совсем немного – для вкуса и яркости.

с томат-пастойГлавное – не дать слишком загустеть подливке. Если что, можно бульоном разбавить или сливками. 

подливка готоваУ меня уже были готовы макароны. Я отправила их в дуршлаг, чтобы сцедить воду.
макароны готовыМожно промыть холодной водой, чтобы остановить в них процесс варки (да, они, оказывается, сейчас все еще готовятся). Я не промывала. Просто добавила сюда паштет и немного сушеной зелени.
соединяем макароны и паштет
Можно подливку в макароны или наоборот. Перемешивать ли? Ваш выбор. Я перемешала!
готово2

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.