Горячая закуска из перца и курицы на праздничный стол

Рецепт горячей закуски из болгарского перца фаршированного куриным филе запеченного в духовке под сырной корочкой. Такая горячая закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Время приготовления 1 час 20 минут.

Ингредиенты для приготовления 8 порций:

  • 4 красных болгарского сладкого перца
  • 2 куриных филе (весом 600 гр.)
  • 200 гр. сыра твердых сортов
  • 1 помидора среднего размера
  • зелень лука
  • 200 мл. сливок (у меня 10% жирности)
  • 1 ст. л. майонеза
  • 2 ч. ложки горчицы (у меня французская с зернами)
  • 1 ч. л. сухого молотого чеснока
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу

Как приготовить красивую праздничную закуску из болгарского перца и куриного филе:

1. Болгарский перец промываем, режем вдоль на 2 части и удаляем из него семена при этом оставляем плодоножку чтобы начинка при готовки осталась внутри.

Как приготовить закуску из болгарского перца и куриного филе

2. Зеленый лук (4-5 перьев) мелко нашинкуем. Помидор будем нарезать на средние кубики.

Как приготовить закуску из болгарского перца и куриного филе

3. Куриное филе также нарезаем небольшими кубиками.

Как приготовить закуску из болгарского перца и куриного филе

4. Твердый сыр я буду натирать на мелкой терке. Делим его на 2 равные части, одну часть для начинки, а вторую для того чтобы посыпать нашу закуску сверху.

Как приготовить закуску из болгарского перца и куриного филе

5. В миску выкладываем наши подготовленные продукты и половину натертого сыра. Также добавляем сливки, французскую горчицу, майонез, сухой молотый чеснок, соль и молотый перец по вкусу. Перемешиваем начинку в миске до однородности.

Как приготовить закуску из болгарского перца и куриного филе

6. Наполняем нашей готовой мясной начинкой половинки болгарского перца. Выкладываем перцы с начинкой в форму для выпечки.

Как приготовить закуску из болгарского перца и куриного филе

7. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Минут за 10 до готовности закуски посыпаем ее оставшейся половиной натертого сыра.

Как приготовить закуску из болгарского перца и куриного филе

Такая вот красивая горячая закуска из фаршированного болгарского перца у меня получилась.

закуска из болгарского перца и курицы
фаршированный перец в духовке

Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш сайт.

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

———-