Этот рецепт легкого салата выручает…

А трудная минута – это что? Правильно, плохое настроение, например. Или валяться в постели приходится в непогоду. Или гости пришли, внезапно нагрянув. Этот салатик готовится за несколько минут, а послевкусие остается надолго.

И выражается оно не только во вкусе, а и в настроении. Ведь в рецептуру я всегда включаю все самое полезное и то, с чем спокойно справится организм. Что мне еще нравится в этом рецепте, так это его универсальность. Ведь каждый раз можно вносить какие-то коррективы – и по количеству продуктов, и по разнообразию, и т. д. Кстати, количество я специально не указываю – пропорции выбирайте сами!

Время приготовления: до 10 минут

Сложность: если вам лень готовить легкий салат или некогда, доверьте мужу или своему первокласснику – справятся
 
Ингредиенты:

• Банан
• Мандарин (апельсин)
• Киви
• Ягоды любые
• Яблоко (лучше послаже, если соус будет без сахара)
• Кунжут или орешки

 
Для приготовления соуса:

• 1 вариант: йогурт натуральный без добавок, сахар
• 2 вариант: йогурт, смешанный с любым вареньем

Приготовление:

Начнем приготовление с соуса. Потому что, если нарежем фрукты и цитрусовые заранее, сок может быстро вытечь. У меня было два варианта – йогурт натуральный с сахаром (с сахарной пудрой).

И был такой — йогурт, смешанный с малиновым вареньем.

Ну, и нарезку начнем с тех продуктов, которые не так быстро будут делиться своим соком. Банан. Очистим и накрошим мелко.

Ягоды у меня были замороженные, я их вынула и дала при комнатной температуре вернуть себе прежний вид.

Яблоко. Желательно взять то, что послаще, если у вас не будет в соусе сладкого. Я не очищала, т.к. в кожице был такой яркий цвет. Просто промыла в горячей воде, чтобы избавиться от парафина, в который современные яблоки хранят в магазинах. Мелко крошим.

Далее, киви. Тоже нужно очистить, сняв кожицу, а потом нарезать. Можно тоже кубиком. Все же салат с продуктами, нарезанными почти одинаково, будет и смотреться лучше.

И последний ингредиент – цитрусовые. Кожуру снимаем и мелко крошим.

Все соединяем, заправляем и посыплем кунжутом. Если нет йогурта, берите сметану негустую, или йогурт или, на худой конец, вареньем, медом.