Ароматная закуска по-восточному — 15…

Ароматная пита — популярная закуска на Ближнем Востоке. В Ливане такая хлебная лепешка, приправленная смесью специй заатар, называется манакиш. Перед вами самая простая и быстрая версия этой восточной закуски с применением готовой питы и смеси восточных специй, которую можно приобрести в супермаркетах или легко приготовить в домашних условиях.
 
Ароматную питу лучше всего подавать теплой, прямо из духовки. Она идеально дополнит ваши любимые блюда в качестве хлеба. После остывания закуска немного затвердеет, но она по-прежнему вполне съедобна, просто станет немного жевательной. В этом случае можете разрезать ароматную питу на порционные кусочки и кушать их как ароматные чипсы совместно с любимыми соусами дип.

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 10

Ингредиенты:

• 5 готовых пит
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. приправы заатар
• Щепотка соли — по желанию

Ход приготовления:
 
1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Разрежьте питу пополам, чтобы одна сторона была гладкой, а другая — шероховатой. Поместите открытые кружочки питы внутренней, шершавой стороной вверх на противень.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло и смесь специй заатар. По желанию можете добавить в смесь щепотку соли.

4. Щедро смажьте внутреннюю сторону питы приготовленной ароматной смесью (шаг 3).

5. Запекайте ароматные лепешки в предварительно разогретой духовке около 6-8 минут или до тех пор, пока они слегка не подрумянятся. Готово! Угощайтесь, друзья!

Энергетическая ценность:

• Калорий 166
• Белков 4 г
• Углеводов 24 г
• Жиров 6 г
• Холестерина 0 мг
• Натрия 260 мг

 
Фото: The Spruce/Stephanie Goldfinger

Источник: thespruceeats.com