Летний напиток с лимоном и базиликом…

Этот рецепт базиликового лимонада как нельзя хорошо подходит в качестве прохладительного летнего коктейля. Сочетание лимона и базилика просто потрясающее и вы в этом обязательно убедитесь, если приготовите лимонад по этому рецепту.

Время приготовления: 45 минут

Порций: 4-6

Ингредиенты:

• 200 г сахарного песка
• 20 г листьев базилика плюс дополнительные листья для украшения
• 1 ст. л. мелко натёртой лимонной цедры
• 1,5 л воды
• 300 мл лимонного сока
• 4-6 ломтиков лимона — для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. В кастрюле растолките сахар, базилик и цедру лимона.

3. Добавьте 500 мл воды. Доведите до кипения на сильном огне, часто помешивая. Как только закипит, снимите сироп с огня и дайте остыть до комнатной температуры, примерно 30 минут.

4. Процедите сироп в большой кувшин. Добавьте 1 л холодной воды и лимонный сок. Размешайте как следует.

5. Подавайте лимонад со льдом, украсив свежим базиликом и ломтиками лимона.

 
The Spruce Eats / Bahareh Niati
 
Приятного аппетита!thespruceeats.com