Превосходный летний салат с помидора…

Слово «лето» определённо можно отождествить с этим салатом. Идеальный в качестве закуски или свежего гарнира, салат капрезе с бальзамическим уксусом — прекрасный способ использовать чудесные дары лета — помидоры.

Время приготовления: 5 минут

Порций: 1

Ингредиенты:

• 1 средний или крупный помидор
• 5 г свежего базилика (только листья)
• 115 г сыра моцарелла
• 4 ч. л. бальзамического уксуса
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидор ломтиками толщиной примерно 0,5 см. Сделайте то же самое с моцареллой.

2. Чередуйте слои помидоров, моцареллы и базилика. Сначала ломтик помидора, потом ломтик моцареллы, потом пару листочков базилика. Начинать и заканчивать нужно помидорами.

3. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Приправьте по вкусу солью и перцем. Приятного аппетита!
 
Приятного аппетита!tablespoon.com