Запеканка на завтрак из лаваша с ветчиной и сыром
Рецепт простого и сытного блюда на завтрак для всей семьи из тонкого лаваша с ветчиной и сыром. Эта запеканки из лаваша готовиться очень легко и получается очень вкусным и сытным блюдом.
Время приготовления 45 минут.
Ингредиенты на 8 порций:
- 150 гр. тонкого армянского лаваша
- 150 гр. ветчины или колбасы
- 5 куриных яиц
- 150 гр. сметаны
- 100 гр. сыра твердых сортов
- масло растительное для обжаривания
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
Как приготовить запеканку из лаваша с ветчиной и сыром:
1. Весь тонкий армянский лаваш я нарезаю на небольшие квадратики, примерного размера 3 на 3 сантиметра. Складываю нарезанный лаваш в глубокую миску.
2. В другую миску разбиваю куриные яйца и добавляю сметану. Солим и перчим эту массу по своему вкусу и перемешиваем до однородности.
3. Высыпаем в яичную массу наш нарезанный лаваш и хорошо перемешаем все продукты в миске.
4. Ветчину нарезаем мелким кубиком, а сыр твердых сортов натираем на крупной терке. Отправляем эти продукты в миску к лавашу.
Опять все хорошо перемешаем и оставим постоять минут 10-15, чтобы лаваш хорошо пропитался.
5. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем нашу массу из лаваша в сковороду и разровняем ее по сковороде. Сковороду накрываем крышкой и готовим запеканку на огне чуть меньше среднего (так чтобы низ запеканке не пригорел!) примерно 7-8 минут. Затем обжариваем запеканку еще пару минут при этом убрав крышку со сковороды ( после этого запеканка должна будет сохранить свою форму при переворачивание ее).
Теперь аккуратно переворачиваем запеканку на другую сторону, закрываем сковороду крышкой и дожариваем запеканку минут 5.
Вот такая запеканка на завтрак из лаваша с ветчиной и сыром у меня получилась.
Приятного вам аппетита желает наш сайт.
▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼
———-
