Вышла из положения с жестким мясом: делюсь секретом, как практически из ничего приготовила вкуснейшее второе блюдо

Я люблю сочинять свои рецепты. Особенно, когда из продуктов есть только что-то такое, что не приготовишь прямо сейчас полноценно и что нуждается в дополнении. У меня в этот раз было мясо, из которого планировала отбивные приготовить.
 
Но, сколько я его ни отбивала и потом даже начала жарить, поняла — тут надо только перемолоть его и приготовить совсем что-то другое. А что приготовить? С чем? 
 
У меня в холодильнике всегда есть такая палочка-выручалочка, как замороженные овощи. И сегодняшний день не стал исключением. Я просто соединила эти два компонента, и получила к обеду роскошное второе блюдо. Сочное, вкусное и полезное.
 
Время приготовление: если убрать процесс отбивания мяса, то мне хватило 25 минут

Сложность: все очень просто

Ингредиенты:

• Мясо – 250 г
• Мороженые овощи с рисом – 150 г
• Масло сливочное
• Соль, специи

 
Приготовление:

Итак, я хотела отбивную. В процессе жарки поняла, что это не сейчас. И решила нарезать на кусочки недожаренное мясо.

Потом положила их в блендер и хорошо перебила. Хотя, если мясо не такое жесткое и жилистое, можно и с фракциями.

Я затем нагрела сковородку, положила масло, чтобы раскалилось, и отправила сюда перемолотое мясо. Можно было бы хорошенько его зажарить, до румяности, но я не стала этого делать. Кстати, не забываем, разбивать фарш, чтобы он не превратился в большую мясную лепешку.

А тут я вынула из холодильника мороженые овощи с рисом. И не стала их размораживать, надеясь, что жидкости от льда мне хватит для тушения.

Соединила их с фаршем, присолила и приправила специями.

Пока эта история пыхтела под крышкой на маленьком огне, я нагрела воды, и залила кипятком содержимое сковороды наполовину, не больше.

Все это хорошо протушилось буквально за 7 минут. Вкуснотища невероятная.

А проблем-то? Никаких!