Тропический коктейль для взрослых -…

Коктейль из манго — распространенный напиток на пляжах южного Таиланда, и этот рецепт позволит вам насладиться им в собственном дворе. Этот напиток настолько вкусен, что нетрудно представить, что вы находитесь под солнцем на тропическом пляже.

Время приготовления: 10 минут

Порций: 6-8

Ингредиенты:

  • 2 спелых манго
  • 120 мл водки
  • 60 мл сока лайма
  • Соль — по вкусу
  • 1-2 ст. л. кленового сиропа (или от 1-3 ч. л. сахара)
  • 1 бутылка игристого белого вина
  • Дольки лайма и фрукты — для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разрежьте манго на дольки и выбросьте кожуру. Вместо того, чтобы очищать их, а затем нарезать ломтиками, есть простой способ разрезать мякоть без очистки. Сначала надрежьте манго немного не по центру, чтобы избежать косточки. Выскоблите мякоть ложкой или надрежьте отрезанный кусок вдоль и поперек на кубики и отделите их от кожуры. Сделайте то же самое с другой стороной манго.


3. Срежьте оставшуюся мякоть с косточки. Поместите всю мякоть в блендер.


4. Добавьте водку, сок лайма, соль, сироп или сахар. Хорошо перемешайте, чтобы получилось пюре из манго. Попробуйте, добавив больше сиропа или сахара в зависимости от сладости ваших манго.


5. Разлейте смесь по стаканам, наполнив их наполовину.


6. Добавьте игристое вино или газированную воду, если вы хотите сделать безалкогольный коктейль.


7. В завершение добавьте пару кубиков льда или дроблёный лёд.


8. При желании украсьте бокалы дольками лайма и фруктами на ваш выбор.


 
Фото: The Spruce / Karen Hibbard
 
Приятного аппетита!thespruceeats.com