Простой рецепт вкусных фаршированных…

Занесите в свою кулинарную копилку простой и оригинальный рецепт приготовления вкусных фаршированных яиц с икрой минтая и он вам непременно пригодится в нужный момент! Закуска из яиц получается необыкновенно ароматной, нежной и будет шикарно смотреться на любом праздничном столе.

Общее время приготовления: около часа

Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца
• 1 ст. л. майонеза
• 50 г икры минтая
• 5 г свежей зелени (свежий укроп, петрушка, кинза и т.п.) — для подачи

Ход приготовления:
 
1. Подготовьте все продукты. Изюминкой нашей закуски станет икра минтая. Остальные ингредиенты предельно бюджетны — куриные яйца, свежая зелень и майонез.

2. Сначала отвариваем яйца вкрутую, чтобы они стали идеальной основой для фарширования. Я рекомендую воспользоваться моим простым и проверенным временем рецептом.

3. Аккуратно извлекаем яичные желтки из белков.

4. Берем среднюю миску и тщательно перетираем вареные желтки через мелкое сито.

5. Подготавливаем основу для фарширования — подрезаем белки небольшим острым ножом, слегка увеличивая полость для заполнения начинкой.

6. Срезанные белки натираем на мелкой терке и отправляем в миску к ранее перетертым желткам (шаг 4).

7. В общую миску вслед за измельченным белком и желтком отправляем икру минтая и майонез. Я предпочитаю использовать густой домашний майонез, его я готовлю по этому простому и быстрому проверенному рецепту.

8. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до нежной однородной консистенции и начинаем заполнять полученной ароматной смесью наши «белковые лодочки» (шаг 5).

9. Готовые фаршированные яйца с икрой минтая помещаем на сервировочную тарелку, сверху украсив веточками свежей зелени.

10. И подаем на праздничный стол. Приятного аппетита и отличного праздничного настроения!

Фото: Roman Ish