Превосходный крем из авокадо за 5 ми…

Перед вами классический мексиканский крем из авокадо — густой, нежный, слегка островатый, по консистенции похожий на сметану (собственно, в него входит сметана). Этот крем чаще используют как соус дип, то есть макают в него что-либо. Также его можно добавить в салат. Крем из авокадо отлично сочетается с жареной курицей и картошкой.

Время приготовления: 5 минут

Порций: 4-8

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 240 г сметаны
• 1 ч. л. гранулированного чеснока
• 60 мл сока лайма или лимона
• 1 ч. л. соли

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. В блендере или кухонном комбайне смешайте авокадо, сметану, чеснок, сок лайма и соль. Взбивайте на высокой мощности до получения однородной массы, около 2 минут.

 
Фото: The Spruce Eats / Diana Chistruga
 
Приятного аппетита!thespruceeats.com