Лёгкие весенние сэндвичи с огурцами

Простые, лёгкие и вкусные сэндвичи с огурцами станут отличным вариантом для перекуса в течение дня. Кроме того, такие сэндвичи можно приготовить на праздник для большого количества гостей, так как они очень просто готовятся и их можно сделать очень много за небольшой промежуток времени. Это превосходный вариант для Пасхи!

Время приготовления: 40 минут

Порций: 4

Ингредиенты:

• Половина крупного огурца — очистить и нарезать тонкими кружочками
• 1/8 ч. л. соли
• 8 ломтиков белого хлеба
• 4 ст. л. сливочного масла или сливочного сыра комнатной температуры
• 1/8 ч. л. молотого белого или чёрного перца
• По желанию: листья мяты, лимонная цедра, укроп, зелёный лук или петрушка

Приготовление:

1. Посолите нарезанные огурцы.

2. Положите ломтики хлеба на разделочную доску и щедро намажьте одну сторону каждого ломтика маслом или сливочным сыром.

3. Выложите огурцы на половину ломтиков хлеба. Если огурцы очень тонкие, сделайте 2 слоя. Посыпьте ломтики огурца перцем. Если хотите, выложите на огурцы дополнительные ингредиенты. Сверху накройте вторым ломтиком хлеба.

4. Срежьте корочки с сэндвичей, а затем нарежьте прямоугольниками, треугольниками или четвертинками.

5. Приятного аппетита!
 
Фото: Sally Vargas
 
Приятного аппетита!simplyrecipes.com