Этот овощной шашлык украсит ваш праздник

Приготовьте ресторанное блюдо за 30 минут и удивите гостей – малокалорийный овощной шашлык в духовке. Вкусное и полезное вегетарианское блюдо. Набор овощей не строг и выбирается поваром произвольно. Можно сочетать продукты в самых неожиданных решениях.
 
Время готовки: 30 минут

Калорийность на 100 г: 62 ккал

Количество порций: 5

Ингредиенты для приготовления полезного овощного шашлыка в духовке:

• Баклажаны — 2 шт.
• Кабачки — 2 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Деревянные шпажки — 5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления вкусного овощного шашлыка в духовке:

Кабачки нарежьте кольцами толщиной в 8-10 мм.

Баклажаны нарежьте так же, как и кабачки.

Помидоры нарежьте кольцами. Но, поскольку их мякоть значительно нежнее предыдущих продуктов, нарежьте томаты крупнее, примерно по 1,2-1,5 см в толщину.

Овощи поочередно надевайте на деревянные шпажки и уложите шашлычки на противень. Присыпьте их солью, полейте растительным маслом и отправьте в нагретый до 200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Во время запекания переворачивайте шашлычок несколько раз.