Аппетитное рыбное филе в хрустящей п…

Какую бы рыбу вы ни использовали, этот рецепт — фантастический способ насладиться ею. Рыбное филе в фантастической хрустящей панировке понравится как взрослым, так и детям. Такое филе принято подавать с соусом, например, с соусом тартар.

Время приготовления: 37 минут

Порций: 4

Ингредиенты:

• 4 филе трески или другой белой рыбы — разморозить
• Соль — по вкусу
• Молотый чёрный перец — по вкусу
• 30 г муки
• 150 г панировочных сухарей панко
• 3 ст. л. мелко нарезанной петрушки
• 2 яйца
• 3 ст. л. майонеза
• 1,5 ч. л. приправы для рыбы с солью
• Дольки лимона — для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень фольгой. Слегка смажьте фольгу маслом.

3. Слегка посыпать рыбное филе солью и перцем.

4. Насыпьте муку в миску. Смешайте панировочные сухари и петрушку в другой миске. В третьей миске взбейте яйца с майонезом и приправой для рыбы. Вам придется взбивать в течение минуты или двух, чтобы майонез не осталось комочков.

5. Обваляйте филе в муке.

6. Затем обмакните филе в яичную смесь.

7. Затем обваляйте филе в панировке.

8. Разложите рыбу на подготовленном противне.

9. Запекайте в течение примерно 18-22 минут или до полной готовности. Время запекания зависит от толщины филе.

10. Подавайте с дольками лимона и соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!

 
Фото: The Spruce / Cara Cormack
 
Приятного аппетита!thespruceeats.com