Фантастический яблочный крамбл — час…

Вы удивитесь, как легко приготовить этот фантастический яблочный крамбл. Никаких сложных кулинарных техник и лишних хлопот. Всё предельно просто и лаконично. А получается так вкусно! Угощайтесь, друзья, и радуйте своих домашних!

Общее время приготовления: около часа

Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

• 120 г размягченного сливочного масла и ещё немного для смазывания формы
• 3–4 хрустящих терпких яблока (например, сортов Гренни Смит или Ханикрисп)
• 100 г пшеничной муки
• 200 г сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. соли

Ход приготовления:
 
1. Подготовьте ингредиенты.

 
2. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Смажьте маслом форму для запекания размером 23×23 см или форму объемом 1,5-2 литра. Отложите на некоторое время.

 
3. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Затем нарежьте их тонкими ломтиками. Поместите нарезанные яблоки в подготовленную форму для запекания.

 
4. В средней миске смешайте пшеничную муку, сахар, корицу и соль. Добавьте в мучную смесь сливочное масло и вручную перетрите все ингредиенты до образования крошки.

5. Равномерно распределите приготовленную смесь поверх яблок.

 
6. Запекайте яблочный десерт, пока яблоки не станут мягкими, в течение 35-45 минут. Время может варьироваться в зависимости от толщины ломтиков и высоты яблок в форме для запекания.

 
7. Подавайте яблочный крамбл теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками. У него просто фантастический вкус. Наслаждайтесь!

Вариации рецепта:
 
✔ Сбрызните яблочные ломтики 1-2 столовыми ложками лимонного сока для придания десерту дополнительной терпкости.
 
✔ Замените часть или все нарезанные яблоки нарезанными свежими грушами.
 
✔ Вместо белого сахара в рецепте можете использовать коричневый сахар.
 
✔ Замените пшеничную муку безглютеновой смесью для выпечки. 
 
✔ Добавьте 80 г нарезанных орехов пекан или грецких орехов (обычных или обжаренных) в сливочно-мучную смесь.

Энергетическая ценность:

• Калорий 363
• Белков 2 г
• Углеводов 56 г
• Жиров 16 г
• Холестерина 41 мг
• Натрия 299 мг

 
Фото: The Spruce/Diana Chistruga

Источник: thespruceeats.com