Как приготовить румяные оладушки на…

Оладьи на кукурузной муке — очень известное блюдо на юге США. Это нечто среднее между кукурузным хлебом и панкейками. Вам не потребуется прилагать много усилий, чтобы приготовить такие оладушки. Это очень просто и вкусно!

Время приготовления: 20 минут

Порций: 5-6

Ингредиенты:

• 240 г кукурузной муки
• 1/4 ч. л. соли
• 30 г самоподнимающейся муки
• 240 мл воды
• 60 мл растительного масла
• 120 мл молока
• 1 яйцо
• Растительное масло — для жарки
• Мёд, для подачи — по желанию
• Сливочное масло, для подачи — по желанию

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. В миске смешайте кукурузную муку, соль, самоподнимающуюся муку, воду, молоко и яйцо, чтобы получилось достаточно густое тесто.

3. Нагрейте чугунную сковороду. Налейте масло и дайте ему нагреться.

4. Выложите тесто столовой ложкой в ​​сковороду. Жарьте оладьи, пока не появятся пузырьки по краям, а в центре тесто не затвердеет.

5. Лопаткой переверните оладьи и жарьте с другой стороны.

6. Переложите оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

7. Подавайте сразу же с мёдом и маслом.
 
Фото: The Spruce
 
Приятного аппетита!thespruceeats.com