Это не просто шампиньоны в духовке -…

Люблю эти грибы за их мясистость, вкус и универсальность. Готовить из них можно все, что душе угодно. Поэтому они у меня не бывают из холодильника. Сегодня я решила необычно приготовить шампиньоны. И не просто в духовке (у меня там готовиться будут вкуснейшие сухарики), а в сочетании интересных продуктов.
 
Они придали блюду сытости, аромата и совершенного нового вкуса. Это получается и отдельное блюдо с мясным, что ли оттенком, и гарнир – любое мясо тут прозвучит шикарно. Если убрать мясной компонент, получится полноценное постное блюдо, которому порадуются все, кто любит зожничать и питаться вкусно, сытно, но полезно.
 
Время приготовления: минут 35-40

Сложность: все просто!
 
Ингредиенты:

• Шампиньоны крупные – 3-4 шт.
• Лук — 40 г
• Помидоры – 50 г
• Перец сладкий – 50 г
• Бекон – по вкусу
• Сыр – 30 г
• Соль, специи
• Панировка
• Масло растительное

 
Приготовление:

Я, как обычно, включаю духовку. Греем ее до 180-190 градусов (вы лучше знаете свой гаджет!). Нарежем шампиньоны. Я выбрала такой вот формат – слайсами половинок грибов. Так они быстрее приготовятся.

Затем нашинкуем лук. Его можно и больше взять. У меня форма 14х14, поэтому мне, чтобы приготовить слой лука, хватило такого его количества.

Строгаем перец, очистив его от семян и перепоночек.

Вот почти и все, собственно, осталось только с помидором справиться. А я его решила тоже слайсами накромсать. И тоже не толсто.

Можно укладывать слои в форму, смазав ее хорошенько маслом (можно и сливочным). Какая последовательность? Я первыми положила грибы, а потом перец, помидор и лук. Все это я сдобрила маслом, приправила и, прикрыв фольгой, отправила запекаться.

Минут за 10 до выключения, я натерла сюда немного сыра, посыпала панировкой и укрыла нарезкой из бекона.

Вкуснятина, которую я по пиалкам разложила, невероятная получилась. Убедитесь сами!