Я редко готовлю этот мясной салат — потому что съедается до конца

Он универсален, этот рецепт. Мало того, что ингредиенты можно заменять на другие. А значит, получать каждый раз новые вкусы и новые салаты. Он может заменять собой даже второе блюдо. Ведь в нем столько всего сытного и вкусного.
 
Более того, красивая и яркая нарезка всех компонентов делает этот салат праздничным. И вы можете радовать домашних этой вкуснятиной на любой прием пищи, брать с собой на работу. А еще украсить им праздничный стол.
 
Ну и что меня еще сражает, так это простота, скорость приготовления и варьируемость количества – берем всего (я про нарезку) поровну!
 
Время приготовления: 10 минут

Сложность: а что сложного в нарезке знакомых нам с вами продуктов?
 
Основные ингредиенты:

• Колбаса вареная
• Сыр твердый
• Болгарский перец
• Огурец свежий
• Зелень
• Лук
• Слайсы миндальные
• Кунжут обжаренный

 
Для заправки:

• Сок лимона
• Масло растительное
• Соль
• Специи

 
Приготовление:

Приготовим заправку. Она у меня получилась деликатная, в тон салатику. Надо просто смешать компоненты, указанные в рецептуре. Внимание: сок лимона берем чуть-чуть!

Колбаса вареная может быть заменена на копченую или на ветчину. Соломка – красиво и приятно.  
Сыр тоже в таком формате настрогаем. Все должно гармонировать.

Что добавить, чтобы внести ярких красок и ароматов? Конечно же, перец. Если это будет сразу несколько цветов, будет еще приятнее и вкуснее. Формат тот же — соломка.

Я написала в рецептуре лук. Это – сладкий порей. Хотя я уже готовила и с фиолетовым луком, тоже было вкусно. Только режем тонко.

Ну вот, в принципе, все. Осталось нашинковать соломкой огурец свежий. Можно и маринованный или соленый взять. Тоже будет звучать хорошо.

Соберем продукты в миске. Заправим их приготовленной заправкой.

Посыплем их миндальными лепестками или слайсами, их еще так называют, немного кунжута добавим и меленько нашинкованной зелени. Наслаждаемся. Вот увидите, вам сложно будет оторваться от этой вкуснятины!