Сотрудник рассказал, как работают с VIP-гостями в дорогих отелях
Работник гостиницы рассказал о правилах обслуживания богатых и знаменитых гостей. Об этом сообщает Express.
Он работал в дорогом отеле на португальской Мадейре с вековой историей. Гостиница на побережье Атлантики находилась на скале, в окружении садов. Там останавливался весь европейский высший свет — политики, члены королевских семей.
«При подаче еды в ресторане нужно установить с гостем зрительный контакт. При этом разговаривать с клиентом на отвлеченные темы не принято , но нужно рассказать, какое блюдо подано и из чего оно приготовлено», — пояснил мужчина.
Обслуживание должно быть индивидуальным и неформальным, но так было не всегда. До 1990 года при обслуживании постояльцев было запрещено даже смотреть им в глаза, не то что задавать вопросы.
