Цветная капуста с сыром в духовке за…

Один из самых вкусных способов приготовить цветную капусту — запечь её в духовке в масле с сыром. Готовится такое блюдо проще простого, а получается вкусным, полезным и сытным. В данном случае обязательно используйте большой противень, чтобы кусочки капусты не прилипали друг к другу — иначе блюдо может получиться кашицеобразным. 
 
Время приготовления: 40 минут
 
Выход: 4 порции
 
Ингредиенты:

  • 1 средний кочан цветной капусты, разделенный на мелкие соцветия
  • 55 мл оливкового масла
  • 2 ч. ложки давленного чеснока
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца
  • 45 г тёртого твёрдого сыра

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Выстелите большой противень фольгой. Включите духовку разогреваться до 220 градусов.


3. В большой миске тщательно перемешайте соцветия капусты с оливковым маслом, чесноком, солью, перцем и тёртым сыром. 


4. Равномерно распределите содержимое миски по противню одним слоем. 


5. Установите противень на среднюю полочку в духовке и запекайте 25-30 минут, пока капуста не станет мягкой и слегка золотистой. 


6. Подавайте блюдо к столу в теплом виде.


Фото: Eric Kleinberg

Источник: thespruceeats.com