Ароматный маринад для шашлыков и сте…

Началась пора майских праздников, которые сложно себе представить без выезда на дачу и приготовления шашлыков. Чтобы ваш шашлык получился по-настоящему сочным и вкусным, мы подготовили рецепт идеального маринада, который готовится за 5 минут. Кстати, такой маринад можно использовать и дома для приготовления стейков или просто жареного мяса. 
 
Время приготовления: 5 минут
 
Выход: около 150 мл
 
Ингредиенты:

  • 4 ст. ложки красного винного уксуса
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока — мелко нарезать
  • 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна
  • 1/4 ч. ложки сушеного орегано
  • 1/4 ч. ложки перца



Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Вмешайте все ингредиенты в миске и перемешивайте венчиком до однородной консистенции.


3. Тонкой струей залейте маринад в емкость с мясом. Убедитесь, что мясо залито маринадом равномерно. Чтобы мясо пропиталось лучше, можно налить маринад в зип-лок пакет, затем положить туда мясо, плотно закрыть замок и слегка потрясти.


4. Положите мясо мариноваться в холодильник минимум на 4 часа. Если мясо лежит в миске, накройте его пищевой пленкой. 


Фото: Christine Ma

Источник: thespruceeats.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.