Страшная закуска на Хэллоуин картофе…
На вечеринку посвященную Хэллоуину можно приготовить очень вкусную закуску из картофельных палочек. При приготовлении картофельное тесто нужно сложит в виде крестов и у нас получится стилизованная импровизация. Такими палочками можно украсить любые блюда. Даже разместить их в тарелки с горячим. Блюдо сразу буде смотреться страшно и интересно, как и полагается во время этого праздника.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Картофель – 1-3 шт.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука – 5-7 ст. л.
- Масло подсолнечное – 2-4 ст. л.
- Вода – сколько потребуется
- Специи – по вкусу
- Соль – 1 ч. л.
Ход приготовления:
Картофельные палочки готовятся из теста на основе картофеля. Поэтому берем пару картофелин и чистим их от кожуры. Затем трем в глубокую посуду.
Теперь берем репчатый лук. Потребуется одна большая луковица или две маленьких.
Снимаем с лука шелуху. Ополаскиваем луковицу под холодной водой и трем на терке.
Затем берем куриное яйцо и разбиваем его в чашку. Солим. Перемешиваем.
Просеиваем муку. Нужно будет добавить примерно 5-7 столовых ложек. Если у вас получилось большое количество тертых овощей, то можно добавить еще пару ложечек муки.
Добавляем специи. Можно дополнительно положить чесночный порошок или натереть свежий чеснок.
После чего вновь все перемешиваем. Добавляем пару столовых ложек подсолнечного масла. Подливаем воду.
Замешиваем плотненькое тесто. Очень хорошо его проминаем вручную. Берем доску. Присыпаем ее мукой. Раскатываем тесто в толщину до 5 миллиметров.
Разрезаем на полоски.
Складываем полоски крест-накрест, аккуратно придавливаем центр. Берем противень. Смазываем его маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем картофельные палочки.
Включаем духовку на 200 градусов и выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!
