Я впервые нетрадиционно поджарила шампиньоны — получился полезный, вкусный и универсальный мини-бургер

Грибы, шампиньоны – это один из самых любимых моих продуктов. В любом виде готова их есть. Но сейчас мне попался очень необычный рецепт. Я решила его проверить, но несколько изменив. Просто убрала один ингредиент.
 
Я его назову ниже, может, вы и захотите попробовать. Он имеет право на жизнь, стопроцентно. Но тогда, когда есть время на готовку и вам никуда не нужно спешить. 
 
Поскольку я люблю готовить быстрые и универсальные блюда, поэтому и упростила этот вариант мини-бургера. Да, да, принцип складывания этого, по сути, фаст-фуда, именно таков.
 
Время приготовления: минут 15-20, если не меньше

Сложность: вы легко справитесь, уверяю

Ингредиенты:

• Шампиньоны крупные – 2 шт. на 1 порцию
• Яйца – 1 шт.
• Помидор – по вкусу
• Сыр
• Соль, специи
• Масло растительное или сливочное

 
Приготовление:

Вот какие грибы у меня оказались под рукой. Крупные.

Когда я смотрела оригинал рецепта, обратила внимание на то, что автор обрезал ножки у шампиньонов. И это понятно. Важно, чтобы они прожарились с обеих сторон.

Далее, шляпку надо вот примерно так исколесить острым ножом. Думаю, эти насечки для красоты? Или прожарки, не знаю. Но я это сделала.

Затем я отправила их в разогретое масло, жаря с обеих сторон. Я их немного прижимала, потом припускала под крышкой. В оригинале были специи, лук. Параллельно автор жарил отбитое филе куриное и яйцо.

Я вбила яйцо в пиалку, чтобы оно не разлилось.

И я его поджарила в той же сковороде, что и грибы. Чтобы получился симпатичный круг, я в форме жарила его, приправив вкусно и потом вырезав краями формы.

Грибы вот какие получились.

Нам осталось нарезать помидор. Это не так уж и сложно, ведь нам нужен только один слайс!

Вот и все, собираем наш бургер. Берем один гриб, кладя его верхушкой книзу.

На него кладем помидор. 

А на помидор — яйцо. Не забываем приправлять все слои!

Накрыв эту ароматную конструкцию вторым грибом, слегка придавливаем ее. 
Накрываем эту историю вторым грибом. Приправляем по вкусу и его.

Натираем сыр прямо на него.

И вкушаем. Вкус у этого завтрака, ужина или перекуса в течение дня шикарный. Ну и польза тоже!